五ツ星お米マイスターとは、

 

マイスター(MEISTER)は、ドイツ語で「巨匠・師匠」の意味です。

職人の国ドイツでは、優れた技術者を育てるためにマイスター制度を設けて、

厳格な運営をしてきました。
お米マイスターは、日本米穀商連合会が主宰する、

お米に関する専門職経験がある人のみに受験資格がある、

いわば、お米の博士号とも言える資格です。

しかも、五ツ星お米マイスターは、マイスターの中でも最高の位です。